Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ выступил с докладом в ходе X Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых

24 ноября 2021 г.

cnmvl © Центральный аппарат

В ноябре 2021 года в Санкт-Петербурге состоялась X юбилейная Международная научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых «Знания молодых для развития ветеринарной медицины и АПК страны», участие в которой принял младший научный сотрудник подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) Антон Баиров.

В ходе конференции собравшиеся обсудили множество тем, связанных с вопросами ветеринарной медицины мелких домашних и сельскохозяйственных животных, продовольственной безопасности и инновационных технологий обеспечения безопасности продовольствия, биологии, экологии, радиологии и многими другими. Также на мероприятии были представлены научные проекты школьников.

Особый интерес у участников вызвал доклад сотрудника ФГБУ ЦНМВЛ Антона Баирова, раскрывающий актуальную информацию о современных методах исследования антибиотиков, их плюсах и минусах.

В докладе было отмечено, что в настоящее время с целью выявления остаточных количеств антибиотиков основным способом решения этой проблемы является мониторинг пищевой продукции и кормов для животных. В Российской Федерации нормативной документацией установлены предельно-допустимые концентрации антибиотиков. Так, в Техническом регламенте Таможенного союза 021/2011 прописаны требования к пищевым продуктам и кормам, ввозимым, производимым и реализуемым на территории страны. Безопасность молока и молочных продуктов регулируется ТР ТС 033/2013, в ТР ТС 034/2013 определены требования к безопасности мяса и мясных продуктов, а ТР ТС 040/2016 регулирует безопасность рыбы и рыбной продукции.

В лабораторно-диагностической практике для определения безопасности пищевых продуктов и кормов в отношении загрязненности антибиотиками используются три основных направления: микробиологический контроль, иммуноферментный и хроматографический анализы.

В рамках выступления младший научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ акцентировал внимание на том, что подведомственное Россельхознадзору учреждение проводит лабораторные исследования по определению антибиотиков и их производных всеми тремя вышеуказанными методами. Также разрабатывает на своей научно-производственной базе новые и усовершенствует уже имеющиеся методы для исследования пищевых продуктов и кормов для животных.

Кроме того, в Учебном центре ФГБУ ЦНМВЛ повышают квалификацию специалисты, осуществляющие контроль за безопасностью в пищевой промышленности на стадии от сырья и до получения готового продукта.

В завершение Международной научной конференции ФГБУ ЦНМВЛ награждено дипломом за создание условий для развития научно-технического творчества молодежи и помощь в организации данного мероприятия. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария , Научная деятельность

Ключевые слова: Научная конференция, Продовольственная безопасность, ФГБУ ЦНМВЛ

Новости по теме

Младший научный сотрудник ФГБУ ЦНМВЛ Антон Баиров провел анализ современных методов исследования антибиотиков в пищевой продукции  / 14.12.2021

Микробиолог лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ в Казани защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук  / 13.12.2021

Московскую испытательную лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ посетили представители крупнейшего в стране предприятия по производству ветеринарной продукции  / 25.11.2021

Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ провели анализ питательных сред отечественных и зарубежных производителей для выделения кампилобактерий  / 22.11.2021

Заместитель директора Татарского филиала ФГБУ ЦНМВЛ Айдар Садриев принял участие в Международной научной конференции  / 11.11.2021

ФГБУ ЦНМВЛ и Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии совместно разработают нормативные документы в области ветеринарии  / 02.11.2021

Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ провели анализ лабораторного контроля лептоспироза лошадей в Российской Федерации  / 02.11.2021

Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ выступили с докладами в ходе национальной научно-практической конференции по ветеринарной медицине  / 21.10.2021

Сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ посетили предприятия и животноводческие хозяйства в Краснодарском крае в рамках научной деятельности  / 01.10.2021